Erythorbinsäure CAS: 89-65-6

Erythorbinsäure gëtt dacks als Antioxidant an der Liewensmëttelindustrie benotzt, besonnesch a Fleesch- a Gefligelprodukter, fir Faarf- a Geschmaachsverschlechterung duerch Oxidatioun ze verhënneren. Si gëtt och als Konservéierungsmëttel a verschiddene Liewensmëttel- a Gedrénksanwendungen benotzt. Zousätzlech gëtt Erythorbinsäure an der pharmazeutescher Industrie als Stabilisator fir verschidde Medikamenter benotzt. Seng antioxidativ Eegeschafte maachen et zu enger wäertvoller Zutat bei der Konservéierung a Verbesserung vu Liewensmëttelprodukter, wat zu enger verlängerter Haltbarkeet a verbesserter Qualitéit bäidréit.