Glutaminsäure CAS: 6899-05-4 Hiersteller Liwwerant

Glutaminsäure (ofgekierzt als Glu oder E) ass eng vun den 20-22 proteinogenen Aminosaieren, an hir Codonen sinn GAA a GAG. Et ass eng net-essentiell Aminosaier. D'Carboxylat-Anionen a Salzer vun der Glutaminsäure sinn als Glutamater bekannt. An der Neurowëssenschaft ass Glutamat en wichtegen Neurotransmitter, deen eng Schlësselroll bei der laangfristeger Potenziéierung spillt a wichteg ass fir Léieren a Gedächtnis.

Bestellung oder Offert ufroen

Produktdetailer

Produkt Tags

Uwendung an Effekt

Glutamat ass eng Schlësselverbindung am Zellmetabolismus. Beim Mënsch ginn Nahrungsproteine duerch Verdauung an Aminosaieren ofgebrach, déi als metabolescht Brennstoff fir aner funktionell Rollen am Kierper déngen. E Schlësselprozess beim Ofbau vun Aminosaieren ass d'Transaminatioun, bei där d'Aminogrupp vun enger Aminosaier op eng α-Ketosäure transferéiert gëtt, typescherweis katalyséiert vun enger Transaminase. Glutaminsäure ass e Feuchtigkeitsbindemëttel an en Antioxidant. Glutaminsäure ass eng Aminosaier, déi duerch Fermentatioun hiergestallt gëtt, meeschtens aus engem Geméisprotein. Glutaminsäure ass eng Aminosaier, déi e wäisst kristallint Pulver mat liichter Waasserléislechkeet ass. D'Salz ass Mononatriumglutamat (MSG), dat als Geschmaachsverstäerker a Fleesch funktionéiert. Et ass och en Nährstoff, Nahrungsergänzungsmittel a Salzersatz.

Produktbeispill

Produktverpackung:

Zousätzlech Informatiounen:

Kompositioun	C5H9NO4
Assay	99%
Ausgesinn	Wäisst Pulver
CAS-Nummer	6899-05-4
Verpackung	25 kg
Haltbarkeet	2 Joer
Späicherung	Op enger killen an dréchener Plaz lageren
Zertifizéierung	ISO.