Laktase CAS: 9031-11-2 Hierstellerpräis

D'Wierkung vun der Laktase ass et, Laktose, den Zocker, deen a Mëllech a Mëllechprodukter fonnt gëtt, a Glukos a Galaktose ofzebriechen. Dëst erméiglecht et Leit mat Laktoseintoleranz, Laktose ze verdauen an opzehuelen, ouni onwuel Symptomer ze hunn.

D'Applikatioun vu Laktase gëtt haaptsächlech a Form vu Laktase-Ergänzungsmittel oder mat Laktase behandelte Liewensmëttelprodukter gesinn. Laktase-Ergänzungsmittel sinn a Form vu Pëllen, Drëpsen oder Kautabletten verfügbar. Dës Ergänzungsmittel ginn virum Konsum vu Liewensmëttel geholl, déi Laktose enthalen, wéi Mëllech, Glace oder Kéis.

Liewensmëttel, déi mat Laktase behandelt sinn a meeschtens als "Laktosefräi" bezeechent sinn, goufen mat Laktase behandelt, fir d'Laktose a Glukos a Galaktose ofzebriechen. Dës Produkter si sécher fir Leit mat Laktoseintoleranz ze konsuméieren, ouni Symptomer ze hunn.

Laktase spillt och eng Roll an der Mëllechindustrie. Et gëtt benotzt fir Laktose an der Mëllech ofzebriechen, fir laktosfräi Mëllech oder laktosereduzéiert Produkter ze produzéieren. Dëst erlaabt et Leit mat enger laktosintoleranter Ernährung, Mëllechprodukter ouni Onbequemlechkeet ze genéissen.