Waasserfräi Monokalziumphosphat (MCPA) CAS: 7758-23-8

MCPA ass e wäisst, kristallint Pulver mat enger gudder Waasserléislechkeet, wat et fir verschidden Uwendungen gëeegent mécht. Seng chemesch Formel ass Ca(H2PO4)2. An der Liewensmëttelindustrie wierkt MCPA als Hefmëttel, andeems et den Teig beim Opgoe hëlleft an eng liicht, lufteg Textur a Gebäck erstellt. Et gëtt dacks a Bakpolver, Kuchmëschungen a selweropgoendem Miel benotzt. Zousätzlech gëtt MCPA als Mineralstoffzousaz am Déierefudder benotzt, fir eng richteg Knochenentwécklung an d'allgemeng Gesondheet beim Véi ze garantéieren. Seng héich Bioverfügbarkeet mécht et zu enger effektiver Quell vu Phosphor a Kalzium fir Déieren. Am Allgemengen spillt Monokalziumphosphat Anhydrous eng entscheedend Roll souwuel an der Liewensmëttel- wéi och an der Landwirtschaftsindustrie wéinst senge villfältegen Uwendungen a sengen Ernärungsvirdeeler.