Mononatriumglutamat (MSG) CAS: 142-47-2

Mononatriumglutamat (MSG) ass d'Natriumsalz vu Glutaminsäure, enger net-essentieller Aminosaier. Et gëtt dacks als Geschmaachsverstäerker a verschiddene Liewensmëttel benotzt a ass bekannt fir säi pikant oder Umami-Geschmaach. MSG gëtt dacks an der asiatescher Kichen a veraarbechte Liewensmëttel benotzt fir de Gesamtgeschmaach vum Plat ze verbesseren. Trotz e puer Kontroversen iwwer seng Sécherheet gëtt MSG allgemeng vun de Reguléierungsbehörden als sécher unerkannt wann et a moderéierte Quantitéiten konsuméiert gëtt.

Bestellung oder Offert ufroen

Produktdetailer

Produkt Tags

Uwendung an Effekt:

Mononatriumglutamat ass e wäisse Kristall, säin Haaptbestanddeel ass Glutamat, gutt Penetrabilitéit, lecker.

Et kann den natierleche frësche Goût vu Liewensmëttel stäerken, den Appetit verbesseren, de Metabolismus vum mënschleche Kierper förderen, an d'Aminosaier ergänzen, déi fir de mënschleche Kierper néideg ass.

MSG ass e Material bei der Veraarbechtung vun anere Gewierzkombinatiounen, wéi zum Beispill Bouillonwierfelen, Zoossen, Esseg an aner Gewierzer.

Produktbeispill:

Produktverpackung:

Zousätzlech Informatiounen:

Kompositioun	C5H10NNaO4
Assay	99%
Ausgesinn	wäisst bis off-wäisse Pulver
CAS-Nummer	142-47-2
Verpackung	25 kg
Haltbarkeet	2 Joer
Späicherung	Op enger killen an dréchener Plaz lageren
Zertifizéierung	ISO.