Natriumcitrat CAS: 1968-4-2

Et gëtt als Säureregulator, Emulgator a Konservéierungsmëttel a verschiddene Liewensmëttel- a Gedrénksprodukter benotzt. Natriumcitrat gëtt och an der pharmazeutescher Industrie als Puffermëttel an Antikoagulant a medizinesche Präparater benotzt. Zousätzlech huet et Uwendungen am Kosmetik- a perséinleche Fleegesektor, wou et a Hautpfleegprodukter als pH-Regler a Chelatmëttel agesat gëtt. Seng multifunktionell Eegeschafte maachen Natriumcitrat zu engem villseitegen Zutat, deen zu der Stabilitéit, der Textur an der Sécherheet vun enger breeder Palette vu Konsumgidder bäidréit.