Kalziumphosphat CAS: 7758-87-4 Hiersteller Fournisseur

Kalziumphosphat ass eng Verbindung, déi a verschiddene Forme existéiert, dorënner déi monobasesch, dibasesch an tribasesch Forme vu Kalziumphosphat. Als monobasesch Kalziumphosphat, och Monokalziumphosphat, Kalziumbiphosphat a sauer Kalziumphosphat genannt, gëtt et als Hefmëttel a Säuremëttel benotzt. Dibasesch Kalziumphosphat, och Dicalciumphosphatdihydrat genannt, gëtt als Teigkonditioner a Mineralstoffzousaz benotzt. Tribasesch Kalziumphosphat, och Trikalziumphosphat a Präzipitéiert Kalziumphosphat genannt, gëtt als Anti-Klumpmëttel, Mineralstoffzousaz a Konditioner benotzt. Kalziumphosphat ass en Anti-Klumpmëttel a Kalziumquell, dat e wäisst Pulver ass, dat bal onléislech a Waasser ass. Et gëtt als Anti-Klumpmëttel an Dëschsalz an dréchenem Esseg benotzt. Et gëtt als Quell vu Kalzium a Phosphor a Getreideprodukter an Desserten benotzt. Et funktionéiert als Bleichmëttel a Miel an a Schmalz, a verhënnert ongewollt Faarwungen a verbessert d'Stabilitéit beim Frittéieren. Et gëtt och als tribasisch Kalziumphosphat, Trikalziumorthophosphat, tribasisch Kalziumphosphat a precipitéiert Kalziumphosphat bezeechent.