Neotam CAS: 165450-17-9 Hiersteller Liwwerant

Neotam ass e Séissstoff a Geschmaachsverstäerker mat héijer Intensitéit fir a Liewensmëttel ze benotzen, ausser a Fleesch a Gefligel. Et ass 7.000–13.000 Mol méi séiss wéi Zocker a weist e propperen, séissen Geschmaach op. Et ass en Derivat vum Dipeptid, deen aus Aminosaieren, Asparaginsäure a Phenylalanin besteet. Et kann mat nährstoffräiche Séissstoffer wéi Saccharose a Maissirop mat héijem Fruktosegehalt, souwéi mat nährstoffräiche Séissstoffer wéi Aspartam a Sucralose gemëscht ginn. Et gëtt a Gedrénks, Gebäck, Desserten a Getreide benotzt. Et funktionéiert als Geschmaachsverstäerker a bestëmmten Uwendungen a Geschmaachssystemer, wéi zum Beispill Kaugummi mat Minzegeschmaach. Neotam ass e net-nährstoffräicht, intensivt Séissstoff, dat a Gedrénks a Liewensmëttel benotzt gëtt. Studien un Déieren a Mënschen hunn gewisen, datt Neotam eng relativ net-gëfteg, net-teratogen an net-karzinogen Substanz ass. Et gëtt als sécher fir d'Benotzung während der Schwangerschaft a Stillzäit, souwéi vu Kanner a Persoune mat Diabetis gemellt.