Natriumcyclamat CAS: 139-05-9 Hiersteller a Fournisseur

Natriumcyclamat ass e künstlecht Séissstoff a 30 Mol méi héich wéi Saccharose. Et gëtt wäit verbreet a Gewierzgurken, Zoossen, Kuchen, Kichelcher, Brout, Glace, gefruerenen Iessläffelen, Äispuddingen, Gedrénks asw. benotzt, mat enger maximaler Quantitéit vun 0,65 g/kg. Zweetens gëtt et a Konfitüre benotzt, mat enger maximaler Quantitéit vun 1,0 g/kg. Drëttens gëtt et an Orangenschuel, konservéierte Pflaumen, gedréchenten Arbutus asw. benotzt, mat der gréisster Quantitéit vun 8,0 g/kg. Et gëtt och an der Kosmetik- an der Pharmaindustrie benotzt. Natriumcyclamat gëtt als intensivt Séissstoff a pharmazeutesche Formuléierungen, Liewensmëttel, Gedrénks a Séissstoffer fir den Dësch benotzt. An enger verdënnter Léisung, bis zu ongeféier 0,17% w/v, ass d'Séisskraaft ongeféier 30 Mol sou héich wéi déi vu Saccharose. Bei méi héije Konzentratioune gëtt dëst awer reduzéiert an bei enger Konzentratioun vun 0,5% w/va gëtt de battere Geschmaach bemierkbar. Natriumcyclamat verbessert d'Aromasystemer a kann benotzt ginn, fir e puer onangenehm Geschmaachseigenschaften ze maskéieren. An de meeschte Fäll gëtt Natriumcyclamat a Kombinatioun mat Saccharin benotzt, dacks an engem Verhältnes vun 10:1.