-
Propylgallat CAS: 121-79-9 Hiersteller Fournisseur
Propylgallat (och bekannt als Propyl-3,4,5-Trihydroxybenoat) ass eng Zort Ester, deen duerch d'Kondensatioun vu Gallussäure a Propanol geformt gëtt. Et erschéngt als e fein wäisst bis cremewäisst kristallint Pulver. Et gëtt zënter laangem als eng Zort Antioxidant benotzt, déi a Liewensmëttel, besonnesch Déierefetter a Geméisueleg, geliwwert gëtt, a besonnesch effektiv bei polyongesättigte Fettsäuren ass. Propylgallat, als Antioxidant, kann d'Liewensmëttel an d'Ueleger virum Attack vu Waasserstoffperoxid a fräie Sauerstoffradikale schützen, andeems et eng Wierkung huet, déi ähnlech wéi d'Superoxiddismutase ass. Et kann och als Antioxidant op Ether, Emulsioune, Wachser an Transformatorueleg ugewannt ginn.
-
Dinatrium EDTA CAS: 139-33-3 Hiersteller Liwwerant
Ethylendiamintetraessigsäure (ofgekierzt als EDTA) gëtt a verschiddenen industriellen Uwendungen agesat, well se sech un déi meescht Metallkationen binde kann. EDTA gëtt a Form vu verschiddene Salzer produzéiert, z. B. Ethylendiamintetraessigsäure-Dinatriumsalz (EDTAS). EDTA a seng Salzer ginn als Chelatbildungsmëttel a kosmetesche Formuléierungen agesat. EDTAS ass e Konservéierungsmëttel, Sequestrant a Stabilisator a Liewensmëttel. EDTA gëtt zu Ascorbinsäure-Dinatriumbenzoat-haltege Softdrinks bäigefüügt, fir d'Bildung vu Benzol ze reduzéieren. EDTA a seng Salzer ginn als Komponent bei der Produktioun vu Liewensmëttelkontaktpabeier a Karton agesat. EDTAS ass am Fudder- an Drénkwaasser vun Déieren an/oder fir d'Behandlung vu Liewensmëttelproduktiounsdéieren erlaabt. An der Textilindustrie verhënneren EDTA a seng Salzer, datt Metallionen-Onreinheeten d'Faarf vu gefierfte Produkter änneren.
-
Carboxymethylcellulose (CMC) CAS: 9004-32-4 Hiersteller Liwwerant
Natriumcarboxymethylcellulose ass e waasserléisleche Polymer. Als Léisung a Waasser huet et thixotrop Eegeschaften. Et ass nëtzlech fir d'Komponente vu pyrotechnesche Kompositioune an enger wässerlecher Suspension ze halen (z.B. bei der Fabrikatioun vu schwaarze Streichholz). Et ass och e besonnesch effektive Bindemittel, deen a klenge Quantitéiten a Kompositioune benotzt ka ginn, wou de Bindemittel den gewënschten Effekt beaflosse kann (z.B. a Stroboskopkompositioune). Wéinst sengem Natriumgehalt kann et awer natierlech net a ville Faarfkompositioune benotzt ginn. Natriumcarboxymethylcellulose gëtt aus Cellulose duerch verschidde Prozesser hiergestallt, déi e puer vun de Waasserstoffatome an den Hydroxyl[OH]-Gruppen vum Cellulosemolekül duerch sauer Carboxymethyl[-CH2CO.OH]-Gruppen ersetzen.，déi neutraliséiert ginn fir dat entspriechend Natriumsalz ze bilden. Natriumcarboxymethylcellulose ass wäiss wann et reng ass; industriell Material kann gro-wäiss oder creme Granulat oder Pulver sinn.
-
Glycerylmonolaurat CAS: 142-18-7 Hiersteller a Fournisseur
Glycerylmonolauratass en 1-Monoglycerid mat Dodecanoyl (Lauroyl) als Acylgrupp. Et ass en 1-Monoglycerid an en Dodecanoatester. Glycerolmonolaurat ass hautdesdaags en fortgeschrattene Liewensmëttelemulgatoren a Konservéierungsmëttel, deen natierlech an der Muttermëllech präsent ass. Destilléiert Glycerolmonolaurat (GML) 90% min ass hautdesdaags en fortgeschrattene Liewensmëttelemulgatoren a Konservéierungsmëttel.
-
Natriumpyruvat CAS: 113-24-6 Hiersteller Fournisseur
Natriumpyruvat ass d'Natriumsalz vu Pyruvat. Et gëtt dacks an d'Zellkulturmedium ergänzt fir als Energiequell ze déngen, well et en zentralen Tëscheprodukt bei der Produktioun vun den héichenergeteschen ATP-Moleküle an den Zellen ass. Zum Beispill kann et als Kuelestoffquell fir Bakterien benotzt ginn. Et kann d'Zelle och géint Waasserstoffperoxid schützen, en Oxidatiounsmëttel fir Sauerstoffradikale ze absorbéieren. Et ass en wichtegen metaboleschen Tëscheprodukt a ville wesentleche metabolesche Weeër wéi dem Kuelenhydratmetabolismus. Zum Beispill gëtt et an Acetylcoenzym A ëmgewandelt an trëtt an den TCA-Zyklus (Kreb-Zyklus) an Organismen an. Et ass och am Aminosaiermetabolismus an Organismen involvéiert.
-
L-Arabinose CAS: 5328-37-0 Hiersteller Fournisseur
L-Arabinose gëllt als e rare Zocker, deen natierlech an de Strukture vu meeschte Friichten a Geméis fonnt ka ginn. Wéinst senge kalorienarmen Séissungseffekter gëtt Arabinose dacks a Nahrungsergänzungsmitteln a Rezeptpflichteg Medikamenter benotzt. Zousätzlech zu senge Séissungseffekter kann Arabinose, wann se mat Aminosaiermëschunge reagéiert gëtt, andeems se d'Maillard-Reaktioun benotzt, zur Produktioun vu séissen a fleischegen Aromen bäidroen, déi an der Liewensmëttel- an Aromaindustrie benotzt ginn. L-Arabinose gëtt dacks an der Aromaindustrie benotzt fir fleeschlech oder gekachten/geréischten Aromen ze produzéieren.
-
Natriumlaktat CAS: 312-85-6 Hiersteller Liwwerant
Natriumlaktat ass en organescht Natriumsalz mat Laktat als Géigeion. Et spillt eng Roll als Konservéierungsmëttel a Säureregulator fir Liewensmëttel. Et ass en organescht Natriumsalz an e Laktatsalz. Et enthält Laktat.
-
Zinkpicolinat CAS: 17949-65-4 Hiersteller Fournisseur
Zinkpikolinat ass en organescht Zink-Ergänzungsmittel, bei deem den Zinkatom un e Pikolinsäuremolekül gebonnen ass. Studien hunn och drop higewisen, datt Zink-Ergänzungsmittel d'Heefegkeet vun Atmungsinfektiounen bei Kanner reduzéiere kënnen. Eng Rei Zink-Ergänzungsmittel sinn verfügbar, dorënner Zinkacetat, Zinkglukonat, Zinkpikolinat a Zinksulfat. Zinkpikolinat ass eng héich verfügbar Form vun Zink-Ergänzungsmittel, déi liicht opgeléist gëtt, fir den elementaren Zink fir de Kierper fräizesetzen. Iwwerraschenderweis, obwuel Zinkpikolinat wäit verbreet als Ergänzungsmittel mat Fuerderungen iwwer eng méi héich Bioverfügbarkeet benotzt gëtt, gëtt et ganz wéineg wëssenschaftlech Studien, déi dës Fuerderung ënnerstëtzen.
-
Stachyose CAS: 54261-98-2 Hiersteller Fournisseur
Stachyose ass ähnlech wéi e puer waasserléislech Ballaststoffer. Et ass net gëfteg a kann direkt giess ginn. Stachyose huet e ganz offensichtleche Proliferatiounseffekt op gutt Bakterien wéi Bifidobakterien a Laktobacillen am mënschleche Magen-Darm-Trakt a kann d'Ëmwelt vum mënschleche Verdauungstrakt séier verbesseren. Stachyose gëtt net am Mo, Dünndarm an aneren Organer vum mënschleche Kierper beschiedegt a kann direkt den Déckdarm erreechen, wou d'Gemeinschaft vu gutt Bakterien sech befënnt, wat d'Proliferatioun vu Bifidobakterien däitlech fördert.
-
Arabesche Gummi CAS: 9000-01-5 Hiersteller Fournisseur
Gummi arabicum[GA] ass e verzweigte, komplexe Polysaccharid, entweder neutral oder liicht sauer, dat als gemëschte Kalzium-, Magnesium- a Kaliumsalz vun enger Polysaccharidsäure[1-3] fonnt gëtt. Säi Réckgrat besteet aus 1,3-verlinkte bD-Galactopyranosyl-Eenheeten. D'Säiteketten bestinn aus zwou bis fënnef 1,3-verlinkte bD-Galactopyranosyl-Eenheeten, déi duerch 1,6-Verbindunge mat der Haaptkette verbonne sinn.
-
Magnesium L-Aspartat CAS: 2068-80-6 Hiersteller Fournisseur
Magnesium L-Aspartat ass en neien Fudderadditiv, deen d'Fleeschqualitéit vu Véi a Gefligel offensichtlech verbessere kann, a kann och a Liewensmëtteladditive, Medikamenter a Gesondheetsprodukter benotzt ginn.
-
D-Xylose CAS: 31178-70-8 Hiersteller Liwwerant
Xylose ass Zocker, deen aus Holz isoléiert gëtt. Et ass eng Aldopentose - e Monosaccharid mat fënnef Kuelestoffatome an enger funktioneller Aldehydgrupp. Xylose huet dee selwechte séissen Aroma wéi Glukos an ass 40% sou séiss wéi Saccharose. Et léisst sech liicht a Waasser léisen. Et kann de Goût vu normale séissen Iessen verbesseren a kann Geroch hemmen. D-Xylose gëtt vun der FDA als sécher Liewensmëttelzutat (GRAS) akzeptéiert.
